Biprodukter

Pollen

Fryst bipollen

Bipollen är blompollen som bina samlar och formar till små kulor med hjälp av nektar – binas viktigaste källa till protein. Vi samlar pollenet vid flustret och fryser det direkt för att bevara färg, doft och smak.

Färgen skiftar med det som blommar: från ljusgult till orange och mörkrött. Användning: 1–2 teskedar i yoghurt, gröt, müsli eller smoothie. Förvaring: i frysen – ta fram en portion i taget.

Inte lämpligt vid pollenallergi.

Läs mer: Biodlarna · Allt om honung

✓ Finns i lager

100 g – 100 kr

Bibröd

Bibröd (perga) är pollen som bina packar ner i vaxcellerna, blandar med honung och försluter. Där mjölksyrajäser det – binas eget surbröd och den föda som de unga bina äter för att mata larverna.

Smaken är syrlig, lite som torkad frukt. Vi tar ut bibrödet ur vaxkakan för hand. Användning: tugga några korn som de är eller blanda i honung eller yoghurt. Förvaring: torrt i tät burk, gärna i kylskåp.

Läs mer: Allt om honung – Bibröd

Slutsåld för i år – hör av dig, så meddelar vi när det finns igen.

100 g – 150 kr

Propolis

Propolis är kåda som bina samlar från knoppar och bark på träd som björk, al och poppel. De blandar den med vax och använder den för att täta springor och hålla kupan ren.

Färg och doft varierar med trädslaget – från gulbrun till nästan svart, med kryddig doft. Vi säljer råpropolis som skrapats från ramar och lister. Används traditionellt för tinkturer och salvor. Förvaring: svalt och mörkt.

Kan ge allergiska reaktioner hos känsliga personer.

Läs mer: Biodlarna · Allt om honung

Slutsåld för i år – hör av dig, så meddelar vi när det finns igen.

20 g – 140 kr

Täckvax

Täckvax är de tunna vaxlock som bina bygger över cellerna när honungen är färdig. När vi slungar skärs locken av – därför är det det renaste och ljusaste vaxet i kupan.

Vi smälter, silar och gjuter vaxet i block med mild doft av honung. Användning: ljus, läppbalsam och salvor, vaxdukar, träolja och läderfett. Förvaring: håller i princip för evigt i rumstemperatur.

Läs mer: Biodlarna · Allt om honung

✓ Finns i lager

100 g – 120 kr